ABOUT US北新地駅4分
「出汁とお米」がコンセプトの当店では、
５つ星ホテルで修行を積んだ店主が
手掛ける季節のおまかせコースをご提供。
長期熟成させた蔵囲い昆布を使用した一番出汁と稀少なコシヒカリ「雪椿」の
銀シャリは絶品。
日本料理の中に、創作料理もございます。
また全国各地から厳選した地酒やワインも豊富で、料理との相性も抜群。
隠れ家のようなモダン空間で、大切な方との特別なひと時をお過ごし下さい。
５つ星ホテルで修行を積んだ店主が
手掛ける季節のおまかせコースをご提供。
長期熟成させた蔵囲い昆布を使用した一番出汁と稀少なコシヒカリ「雪椿」の
銀シャリは絶品。
日本料理の中に、創作料理もございます。
また全国各地から厳選した地酒やワインも豊富で、料理との相性も抜群。
隠れ家のようなモダン空間で、大切な方との特別なひと時をお過ごし下さい。
MENUメニュー
「出汁とお米」をテーマにした季節のおまかせコースは五つ星ホテルで修行を積んだ店主が自信を持ってお届けします。
長期熟成の蔵囲い昆布を使った一番出汁と
稀少なコシヒカリ「雪椿」の銀シャリが自慢です。
日本料理と創作料理を融合させた多彩なメニューを、
厳選した地酒やワインと共にお楽しみいただけます。
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CONCEPTコンセプト
当店は「出汁とお米」を基盤に、素材の旨みを引き出す料理を提供します。大切な方との特別なひと時をお過ごしください。
心を込めたおもてなしで、
至福のひとときをご提供いたします。
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2026.07.18
【高知県 ノコギリガザミ】
主に沖縄、高知、静岡での限られた所からしか漁獲量が少なく養殖も難しいため天然物しか流通しない希少な蟹です。
大きいハサミには身がぎっしりと入っており独特の甘みが美味✨️
冷えた辛口の日本酒と一緒にご賞味ください😆
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#蟹料理
#カウンター
#大阪グルメ
#日本酒
@chevalrouge.since2004
@villaleaf.since2025
@lunablu.since2022
2026.06.22
【天然若鮎と天然の蓼葉】
身が引き締まりつつも柔らかい身でこの時期しか味わえない若鮎をピリッとした蓼酢と一緒にご賞味ください！
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#若鮎塩焼き
#日本酒
#カウンター
#割烹
@chevalrouge.since2004
@villaleaf.since2025
@lunablu.since2022
2026.05.31
【赤そら豆】
さやは鮮やかな緑色で中の豆が小豆色になってる今の時期にしか見れない珍しい品種のそら豆です。
青臭さ、えぐみが少なく糖度が高いのが特徴的！
来週4日(木）5日(金)お席空いております、ご予約お待ちしております🙇♂️
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#カウンター
#日本酒
#ワイン
#大阪グルメ
@chevalrouge.since2004
@villaleaf.since2025
@lunablu.since2022
2026.05.27
【栄光富士 くまさんの輝き】
山形県の冨士酒造が熊本県(くまさんの輝き)というお米を使用して醸す、季節・数量限定の純米大吟醸無濾過生原酒で、
熊本城復興祈願酒として造り続けられており可愛いらしいラベルからは想像出来ないフレッシュで力強い旨みが特徴的な日本酒です。
【甲子 大辛口 夏なま 純米生原酒】
米の旨味と甘みによる濃醇な味わいと、生原酒ならではのフレッシュな微発泡感が特徴です。辛口ながら適度な苦渋味がアクセントとなり、後味のキレが良い、夏の時期にぴったりな日本酒です。
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#和食
#カウンター
#日本酒好き
#大阪グルメ
@chevalrouge.since2004
@villaleaf.since2025
@lunablu.since2022
2026.05.17
最近の日中は真夏なみの暑さが続いておりますので皆様くれぐれもご無理なさらずお身体をご自愛ください😥
19(火）20(水)21(木）お席空いております！
皆様からのご予約お待ちしております✨️
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#割烹
#和食
#日本酒
#日本酒好き
@chevalrouge.since2004
@villaleaf.since2025
@lunablu.since2022
2026.05.12
軽夏を感じる日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
来週19(火)20(水)21(木）お席空いております！
ご予約お待ちしております🙇♂️
【営業時間】
18:00~23:00
【住所】
大阪府大阪市北区堂島1-5-1エスパス北新地 23 3F
【電話番号】
06-6147-2150
#北新地ディナー
#カウンター割烹
#日本酒
#雪椿
#和食
@chevalrouge.since2004
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SHOP店舗案内 |
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住所
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〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目５−１ エスパス北新地２３ 3f
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TEL
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06-6147-2150
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営業時間
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ランチ：予約営業
ディナー：18:00 - 23:00（L.O. 料理20:30 ドリンク22:30） |
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定休日
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日曜＋不定休
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SNS
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NEWS新着情報
- グランドオープン
- 2025年8月20日グランドオープンいたします。
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姉妹店のご案内
Cheva Rouge
Luna Blu
Villa Leaf
北新地駅から徒歩4分にある和食割烹「北新地 第六寛」は、「出汁とお米」をコンセプトにしたお店です。店主は５つ星ホテルで修行を積んだ腕利きの料理人で、長期熟成させた蔵囲い昆布を使用した一番出汁と稀少なコシヒカリ「雪椿」の銀シャリは絶品です。全国各地から厳選した地酒やワインも豊富に揃えており、隠れ家のようなモダン空間はデートや接待に最適です。北新地で素敵なひとときを過ごしたい方におすすめのお店です。
2026年 7月 18日更新